Jokainen toinen puristavan lemmikin omistaja pitää parempana valmisruokaa. Kun valitset kissanruokaa, omistajat ovat kiinnostuneita siitä, miten se valmistetaan. Miksi kissa ei halua syödä muuta ruokaa tämäntyyppisen ruoan lisäksi?
Markkinat ovat täynnä valikoimaa valmiita kissanruokia. Omistajan on tunnettava ruoanlaittotekniikka ja käytetyt raaka-aineet. Valmistettuja ruokia on kolme tyyppiä: kuiva, märkä, purkitettu.
Keittämisen perusprosessit
Kuivaruoka on tärkein osa kissan ruokavaliota.
Raaka-aineiden valinta. Teollisuusyrityksissä kuivaruokien valmistusprosessi alkaa tarvittavien raaka-aineiden koostumuksen määrittämisestä. Nämä ovat pääasiassa jyviä, lihaa, rasvoja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Halvassa rehussa raaka-aineet ovat suonet, iho ja luut.
Jauhatusprosessi. Raaka-aineet jauhetaan erityisillä vasaramyllyillä jauhojen sakeuteen. Pienillä hiukkasilla on parempi ravinteiden saatavuus.
Sekoittaminen. Murskaamisen jälkeen massa sekoitetaan perusteellisesti, muuten kaikki tarvittavat ravintoaineet jakautuvat epätasaisesti, mikä voi johtaa eläimen myrkytykseen. Tuotannossa sekoitusprosessi tapahtuu valtavissa sekoittimissa.
Suulakepuristus. Se on monivaiheinen prosessi: sekoittaminen, vaivaaminen, kypsyttäminen, muotoilu, nostaminen ja viipalointi uudelleen.
Kuivaus ja jäähdytys. Ekstruusion tuloksena saatu rakeistettu tuote kuivataan. Tämä prosessi poistaa jäännöskosteuden massasta. Jäähdytys on pakollista, muuten voi muodostua hometta.
Lasitus. Viimeinen vaihe, jonka aikana rasvoja ja makuja levitetään muodostuneisiin rakeisiin. Siksi eläin kieltäytyy kotitekoisesta ruoasta, kun omistaja haluaa vieroittaa kissan kuivaruoasta.
Märkä ja säilykkeet
Prosessi on samanlainen kuin kuivan ruoan valmistus. Pieni ero on kuivumisen ja jäähdytyksen korvaaminen kyllästämällä rakeet suurella määrällä kosteutta ja aineita, jotka auttavat pitämään sen. Märät ja säilykkeet pakataan ilmatiiviiseen pakkaukseen.
Raaka-aineiden valinta. Useimmissa tapauksissa käytetään tuoretta tai pakastettua lihaa, vitamiineja ja kivennäisaineita, joskus viljaa lisätään. Rehupakkauksissa on aina tietoa siitä, minkä tyyppistä raaka-ainetta on käytetty.
Sekoittaminen. Sekoittaminen tapahtuu suuressa tuotantosekoittimessa.
Ruoanlaitto. Sekoittamisen aikana lämpötilaa nostetaan tarkoituksella, jotta tärkkelys gelatinoituu ja proteiinit muuttavat ominaisuuksiaan. Tämän prosessin jakson aikana maukkuus paranee. Kuuma rehu pakataan astioihin ja suljetaan.
Sterilointi. Viimeinen ja erittäin tärkeä vaihe, sterilointi tapahtuu korkeassa lämpötilassa jäljellä olevien bakteerien tappamiseksi. Sitten säilykkeet jäähdytetään.
Kun valitset ruokaa lemmikkikaupoissa, sinun on kiinnitettävä huomiota säilyvyyteen. Älä osta rehua painon mukaan, koska se voi olla saastunut useilla suolistobakteereilla. Syömällä tällaista ruokaa kissa voidaan myrkyttää.
